Siempre en el menú del restaurante vamos a encontrar opciones saludables. Solo basta con tener la disposición para encontrarlas.
En general todas las ensaladas son elegibles como opción saludable. Se puede optar por el agregado de carnes rojas o blancas.
A su vez, se pueden encontrar otras preparaciones con vegetales, como berenjenas parmegiana, ratatouille, etc.
En cuanto a las carnes, Ceviche es una buena opción, o pechuga de pollo a la plancha acompañado de vegetales o pescado a la plancha. O sea siempre encontraremos opciones en el menu, inclusive en los restaurantes italianos, donde se puede elegir una entrada de ensalada y de segundo plato ravioles (ya que la porción es pequeña), o canelones de espinaca.
No olviden siempre dejar la panera de lado, y para esperar la comida se puede pedir edamame si esta disponible, que son habas apenas cocidas al vapor, y así evitamos en forma inteligente la tentación por el pan ...
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