Ingredientes: 2 porciones
- 3 zucchinis
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- ¼ pimiento
- 1 lata de pure de tomates
- sal, pimienta. oregano
Preparacion:
Preparar la salsa de tomate con todos los ingredientes (excepto el zucchini) no se utiliza aceite.
Una vez pronta la salsa, pasarla por licuadora y volver a llevar a olla para mantenerla bien caliente.
Pasar los zucchinis por el spirelli para vegetales, para lograr el corte tipo spaghettis.
Colocarlas las tiras de zucchinis dentro de la olla con la salsa y dejarlos cocinar por 15 minutos.
Servir bien calientes.
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