Ingredientes: (4 porciones)
- 1 pechuga de pollo
- sal, pimienta, especies a gusto, curry
- ¼ taza de queso blanco descremado
- ¼ vaso de vino blanco
- 1 cda de aceite de canola
- ¼ taza de caldo de pollo bajo de calorias (10cal por taza)
Preparacion:
Lavar y cortar la pechuga en cuadrados. Pinchar los cuadrados en un palito mediano de brochette.
Salpimentar y agregar otras especias.
Poner un sartén a calentar con el aceite, agregar los pinchos ya armados de pollo. Dejar dorar.
Agregar los líquidos (caldo y vino) y dejar consumir con fuego bajo. Luego de 15 minutos agregar el queso y curry, disolver y continuar la cocción por 10 minutos mas. Apagar el fuego y dejar reposar.
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