Ingredientes:
- 2 cdas de aceite
- 3 cdas de vinagre balsamico
- 1 cda de salsa teriyaki
- 1 ramita de romero picado
- sal, pimienta
- 4 tomates perita cortados en rebanadas
- 16 hojas de kale
- ½ taza de queso ricotta
Preparación:
Mezclar en un bowl 1 cda de aceite, vinagre, romero, sal y pimienta.
Agregar los tomates para saborizar.
Calentar un sarten con el resto del aceite en fuego fuerte y la salsa teriyaki, agregar las hojas de kale y cocinarlas por 2 minutos hast que se doren los bordes. Dejar enfriar.
Disponer el tomate saborizado en un plato (reservar la vinagreta) y agregar el kale y la ricotta. Finalmente agregar la vinagreta por encima para aderezar todos los ingredientes.
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