Ingredientes:
- 500 gr de lomo cortado en cubos
- 250 gr de jamon crudo cortado en cubos
- 250 gr de tomates cherry a la mitad
- 250 gr de cebollas mini en mitades
- sal, pimienta, romero, laurel, ciboulette
- pickles en rebanadas
- 2 cdas aceite de oliva
- 3 cdas vino blanco
Preparación :
Mezclar en un bol el aceite, vino y especias.
Marinar por 3 horas los cubos de carne en esta mezcla.
Alternar en un pincho para brochettes los cubos de carne, tomates , cebollas, jamon crudo, y rebanadas de pickles.
Cocinar en el grill del horno o parrilla por 30 minutos.
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