Ingredientes:
- 1 peceto mediano
- 3 cebollas en cuartos
- 1 taza de cerveza
- 2 tazas de caldo
- 1 cda de mostaza
- sal, pimienta
- 1 cda aceite canola
- 1 cda de perejil picado
Preparacion:
En una cacerola colocar el peceto ya salpimentado, sobre el aceite caliente. Saltear unos minutos para sellarlo.
Agregar las cebollas y vigilar hasta que queden transparentes.
Rociar con el caldo con la mostaza diluida y la cerveza; cocinar a fuego bajo con cacerola tapada por 1 y ½ hora, revolviendo de vez en cuando.
Espolovorear con perejil picado y servir.
No hay comentarios.:
Publicar un comentario