Ingredientes: (15 porciones, 1 porción = 186 cal)
- 100gr manteca o margarina sin grasas trans
- 60gr de sucralosa en polvo
- 2 huevos
- 350 gr de harina
- 6 ctas polvo hornear
- 150 cc leche descremada
- 50 gr pasas uva
- 100 gr frutas secas
- ralladura de 1limón
- 1 cta vainilla
Preparación :
Batir hasta que este cremosa la manteca o margarina con la sucralosa.
Agregar los huevos de a uno por vez batiendo. Aparte tamizar la harina con el polvo de hornear, y agregar alternando con la leche y la vainilla.
Por ultimo agregar las pasas , frutas secas y ralladura de limón.
Colocar en budinera enmantecada y enharinada. Cocinar en horno bajo durante 1 hora.
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