Ensalada Fresca ...

Ingredientes: 

• 1 zucchini cortado en rebanadas muy finas
• 1 taza de tomates cherry cortados en mitades
• 1/3 cebolla roja cortada en gajos
• 1/4 taza de maíz
• 3 cdas de jugo de limón
• 3 aceitunas negras en rebanadas
• perejil fresco picado
• sal, pimienta
• 1/2 cda aceite de oliva
• 2 cdas vinagre balsamico

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes y agregar por encima los líquidos para saborizar.