Soufflés Individuales de Kale ...(demasiado fácil)

Ingredientes:

• 2 tazas de kale cortado en tiritas finas
• 1/4 pimiento cortado en cubitos pequeños
• 3 cebollines cortados en rebanadas pequeñas
• 2 huevo batidos
• 1 cta de polvo de hornear
• 1/4 taza queso rallado
• sal, pimienta
• 1 taza de leche descremada
• spray aceite vegetal

Preparación:

Humectar una fuente de muffins individuales con spray vegetal.

Colocar por encima las hojas de kale, pimientos y cebollín.

Mezclar el huevo con la sal, pimienta, polvo de hornear y queso, y volcarlo por encima de cada soufflé y luego un chorlito de leche a cada uno también .

Hornear por 15 minutos en horno moderado.