Ensalada de Peras y Rucula ...

Ingredientes: 

• 2 tazas de rucula
• 1/2 pera rebanada en rodajas bien finas
• 1 cda de queso azul o de cabra (bajo de grasas)
• 1/2  cda de aceite de oliva
• 1 cda de vinagre balsamico
• 1 cta de mostaza
• 1 cta de vinagre de granada 
• sal, pimienta, tomillo
• 3 nueces cortadas en mitades

Preparación:

Acomodar la rucula en el plato de servicio, colocar por encima las peras, queso y nueces.

Aderezar con una mezcla de aceite, vinagres, sal, pimienta y tomillo.