Ingredientes:
- 2 tazas de champiñones lavados y cortados por la mitad
- 1 diente de ajo grande picado chiquito
- 1/2 vaso de vino blanco
- 1/2 cucharada de harina o maizena
- 1 cda de aceite de oliva
- sal
- perejil picado
- 1 pizca de cayena
Preparacion:
En un sartén colocar el aciete y el ajo a dorar. Agregar la cayena y los champiñones. Cocinar por 1 minuto y anadir la harina meclando bien. Incorporar el vino y ½ vaso de agua. Condimentar y cocinar por 20 minutos a fuego medio. Apagar el fuego y espolvorear con perejil picado.
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