Tarta de Brocoli y queso crema ...

Ingredientes: 

• 1 masa para tarta
• 1 atado de brócoli
• 1 cebolla grande picada
• ½ pimiento colorado picado
• 100g de queso crema descremado (½ taza)
• 1 huevo grande
• Sal, pimienta y nuez moscada, cantidad necesaria
• Aceite de canola

Preparación: 

Separar las flores del brócoli del tronco y hervirlos por separado (el tronco por 15 minutos y las flores por 7).

Cortarlos en trozos pequenos. 

Cortar la cebolla y el pimiento en cubos pequeños, y colocarlos en un sartén al fuego y rehogar con un poco de sal, finalizar con 2 cucharadas de agua para que se ablanden los vegetales.

Agregarle el queso, huevo, sal, pimienta y nuez moscada.

Colocar la masa en una tartera previamente rociada con aceite de canola. Agregar el relleno y llevar al horno. Cocinar aproximadamente 30 minutos hasta que se dore la masa y el relleno se note compacto.