Ingredientes: (Rinde 4 Porciones)
- 1 bolsa de espinacas lavadas
- 1 cebolla cortada bien chiquita
- ¼ taza de queso parmesano
- sal, pimienta, oregano, nuez moscada
- 2 huevos
- ½ cda de aceite de canola
Preparacion:
Hervir las espinacas con poca cantidad de agua. Colarlas y escurrirlas.
Picarlas con cuchilla .
Poner el aceite a calentar en sartén y agregar las cebollas hasta que queden transparentes.
Agregar las espinacas, los condimentos y mezclar. Por ultimo incorporar el queso y los huevos semibatidos. Cocinar el huevo de un lado y luego dar vuelta y terminar la coccion del otro lado.
No hay comentarios.:
Publicar un comentario