Ingredientes: (2 porciones)
- 1 huevo
- 2 claras
- 1 feta de jamon desgrasado y bajo de sodio
- 1 feta de queso muzarella
- 2 tazas de esparragos
- sal, pimienta
Preparacion:
Hervir los espárragos en agua y sal por unos minutos y picarlos.
Aparte, batir los huevos con sal y pimienta.
En sartén untado con aceite, volcar la mezcla y cocinar la base, de una mitad volcar el jamón, queso y espárragos picados.
Cuando está cocido, doblar y servir.
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