Ingredientes:
- 2 costillas de cordero
- ½ cda de aceite canola
- ¼ taza de vino tinto
- ¼ taza de caldo de vegetales
- pimienta, romero
Preparacion:
Limpiar bien las costillas. desgrasandolas al maximo.
Colocarlas en sarten de teflon con el aceite para sellarlas.
Agregar el vino y el caldo y cocinar hasta reducir con fuego fuerte por 7 minutos de cada lado.
Retirar del fuego y servir acompañado de pure de papas y vegetales.
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