Ingredientes:
- 500gr de lomo cortado en cubos
- ½ cda aceite canola
- 1 cebolla cortada en cubitos bien chiquitos
- 2 tazas de caldo
- ⅓ taza de whisky
- 2 cdas ketchup light
- 1 cda mostaza
- ½ taza queso blanco sin grasa
Preparación :
Saltar la carne con el aceite en una cacerola. Cuando se sella, agregar la cebolla y continuar la cocción por 5 minutos mas.
Agregar el whisky, dejar consumir el alcohol por unos minutos y anadir el caldo con el ketchup y la mostaza diluidos en el. Continuar su cocción por 15 a 20 minutos mas. Antes de que se consuma todo el liquido agregar el queso blanco y dejar fundir.
Se pueden agregar champignones también.
Servir espolvoreando con perejil picado o ciboulette
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