Ensalada de Pollo ...

Ingredientes: (2 porciones)

• 3 tazas de pechugas de pollo cortadas y cocidas
• 1 taza de tomates cherry cortados en mitades
• 1/2 taza de cebollas de verdeo cortadas
• 2 rebanadas trazadas de jamón cocido y bajo de grasa cocido y dorado en la plancha
• sal , pimenta, albahaca y oregano fresco.
• 3 tazas de mezcla de lechugas 
• aderezo

Preparación:

Colocar en un plato una base abundante de lechugas.

Sobre ellas colocar los tomates, pollo y cebollas de verdeo, sal, pimienta y hierbas frescas. 

Aderezo: 

Derretir por 20 segundos en microondas 2 cdas de queso blanco light con 4 cdas de leche descremada, sal de ajo y cebolla en polvo. Mezclar y volcar por encima de la ensalada.