Paltas Grilladas...

Ingredientes:

• 2 paltas
• 1 tomate
• hojas de albahaca picadas
• 4 ctas de crema acida
• 1 cda de aceite de oliva
• 2 cdas de jugo de limon
• sal

Preparación:

Cortar las paltas por la mitad, retirar la semilla y ponerles un chorlito de aceite de oliva y jugo de limón. Llevarlas a la parrilla con cascara en forma invertida con la cascara hacia afuera.
Dorarlas por 5 minutos y para servirlas rociarlas con salsa picante. Rellenarlas con la mezcla de tomates picados y poner por encima 1 cta de crema acida.
Para el relleno:
Mezclar los tomates cortados en cubos con las hojas de albahaca y un toque de sal.
Salsa picante:
Sriracha, aceite oliva, sal