Tomates Rellenos...

Ingredientes: 

• 6 tomates medianos
• ½ cebolla
• 1 zanahoria rallada
• 1 taza arvejas
• ½ morron o aji
• 1 lata grande de atun en agua
• 2 cdas mayonesa light
• 1 cta vinagre blanco
• sal, pimienta y oregano c/s

Preparacion: 

Sacarle las tapas a los tomates, sal pimentarlos y agregar el oregano.

Mezclar el resto de los ingredientes y rellenar los tomates. Decorar con mayonesa y aceitunas. 

Acompañar con ensalada verde abundante.