Berenjenas Parmigiana...
Ingredientes:
- 2 berenjenas
- salsa de tomate
- 1 taza de queso muzarella
- albahaca, sal y oregano.
Preparación:
Rebanar las berenjenas y dejarlas reposar unos minutos con sal.
Hornearlas por 15 minutos con fuego fuerte, y disponerlas en torre con salsa de tomate , oregano y queso. Hornear por 15 minutos mas hasta que el queso se derrita. Finalizar decorando con albahaca fresca.
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