Papas Rosti ...

Ingredientes: 

• 2 papas grandes
• 1 cebolla
• sal, oregano, pimienta.
• 2 ctas de manteca

Preaparacion:

Poner a cocinar las papas con cascara en una olla por 10 minutos.

Retirar del fuego y pelar. Rallarla con rallador grueso, y agregarle la cebolla también rallada.

Condimentar.

Disponer en un sarten de tamaño pequeño para tortillas individuales, ½ cta de manteca y la mezcla de las papas. Aplastarlas para darle forma y cocinar de cada lado hasta que queden doradas.

Rinde 4 unidades pequenas.